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Metzgerei Glasstetter

Metzgerei · Schwarzwald · 381 m

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Tourismusgemeinschaft Albtal Plus e. V.

Foto: Metzgerei Glasstetter

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"Die Kontinuität der Qualität" antwortet Bernd Glasstetter, wenn man ihn nach dem Geheimnis seines Erfolges fragt.

Das aus Malsch-Völkersbach, wo die Glasstetters seit 1925 zuhause sind, tatsächlich stets höchste Qualität kommt, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Sterneköche in ganz Deutschland lassen sich ebenso von der "Dorfmetzgerei" im Albtal beliefern, wie die Feinkostabteilungen großer Kaufhäuser - zum Beispiel das Berliner KaDeWe - oder die baden-württembergische Landesvertretung in der Bundeshauptstadt. Das Fleisch, das Bernd Glasstetter verarbeitet, kommt durchweg von Bauern in der Region, von Tieren in artgerechter Haltung mit viel Auslauf und gesundem Futter. Man schmeckt es bei jedem Biss - und versteht Glasstetters Leitspruch: "Geschmack mit Tradition".

Autor

Julia Strickfaden

Aktualisierung: 21.02.2018

Koordinaten

48.871340, 8.394660

GMS

48°52'16.8"N 8°23'40.8"E

UTM

32U 455610 5413330

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Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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