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Cheese dairy

Schaukäserei Ettal

Cheese dairy · Zugspitz Region · 886 m
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Ammergauer Alpen GmbH Verified partner  Explorers Choice 
Erleben Sie bei einer informativen Präsentation in der Schaukäserei Ettal wie aus täglich etwa 3.000 Liter Milch der schmackhafte Käse entsteht.

Bei einer Präsentation in der Schaukäserei verfolgen Sie durch eine große Fensterfront den Herstellungsprozess von der Milch bis zum goldgelben Käse mit. Daneben erfahren Sie mehr über die Zusammenhänge zwischen Naturschutz, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung.

Zur Präsentation gehört selbstverständlich auch die Verkostung der verschiedenen Sorten des Ettaler „Kas“ (inklusive).

Wenn Sie dann auf den Geschmack gekommen sind, gönnen sich im Stüberl eine Käsebrotzeit, bei der Sie sich von der hervorragenden Qualität und dem vorzüglichen Geschmack der Produkte überzeugen können (nicht in der Präsentation enthalten).

Die etwa 3.000 Liter Milch, die täglich für die Schaukäserei benötigt werden, stammen aus den Betrieben der Genossenschaftsmitglieder.

Im Zuge des Wettbewerbes "Deutschland - Land der Ideen" wurde die Schaukäserei zum "Ausgewählten Ort 2006" gekürt. 37 Bauern aus den Ammergauer Alpen haben sich zur Schaukäserei-Genossenschaft Ammergauer Alpen eG zusammengeschlossen, um die hochwertige Milch ihrer Kühe zu gesunden Milch- und Käseprodukten zu verarbeiten und zu verkaufen.

Infos für Gruppen:
Gruppengröße: Präsentation ab 10 Personen
Dauer: ca. 1 Std., auf Anfrage mit Brotzeit ca. 1,5 Std.

Präsentation mit abschließender Käseprobe:
1,50 € / Person

Präsentation mit anschließender Käsebrotzeit und Getränk nach Wahl:
9,90 € / Person

Präsentation mit Kuchen und Kaffee/Getränk nach Wahl:
6,50 € / Person

Kinder bis 14 Jahre frei

Profile picture of Ute Oberhauser
Author
Ute Oberhauser
Update: May 13, 2020

Public transport

Bushaltestelle: Ettal Klosterhof
9606 Garmisch-Partenkirchen - Oberammergau - Wieskirche - Füssen
9606 Füssen - Wieskirche - Oberammergau - Garmisch-Partenkirchen
9622 Oberammergau - Ettal - Linderhof (Schloss)

Gäste der Ammergauer Alpen Region fahren mit der elektronischen Gästekarte bzw. der KönigsCard kostenlos mit dem Bus

Getting there

A95, B23 über Oberau nach Ettal, Abbiegung Richtung "Schaukäserei" südlich der Klostermauer 

Parking

Parkplatz Friedhof, Ettal

Parkplatz ist kostenpflichtig

Parkdauer: bis 24:00 Uhr

Coordinates

DD
47.568280, 11.097470
DMS
47°34'05.8"N 11°05'50.9"E
UTM
32T 657759 5270449
w3w 
///jellyfish.defy.vets
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Arrival by train, car, foot or bike

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Schaukäserei Ettal

Mandlweg 1
82488 Ettal
Phone +49 8822 / 923926 Fax +49 8822 / 935312

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