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Weingut

Weingut Vollmer

Weingut · Schwarzwald · geöffnet
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Tourist Information Durbach Verifizierter Partner  Explorers Choice 
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    Foto: Simon Vollmer, Tourist Information Durbach
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Karte / Weingut Vollmer

Die trockenen Weine sind sein Metier. Das Weingut Vollmer liegt abseits der Hauptstraße im Durbacher Seitental Lautenbach. Im Anbau befinden sich die traditionellen Rebsorten, wobei besonders auf den Klingelberger hingewiesen wird.

Durchgegoren mit bis drei Gramm Restsüße pro Liter, da beginnt für ihn seine Weinphilosophie. Winzermeister Hubert Vollmer arbeitet im Ausbau nicht mit Süßreserven. Trockene Weine sind bekömmlicher. Der Erfolg gibt ihm Recht, dem Winzer aus dem Lautenbach, einem der zahlreichen Durbacher Seitentäler, wo die Sonne die Steillagen am Kochberg verwöhnt.

Klassische Durbacher Sorten wie Klingelberger, Grauburgunder, Spätburgunder Rotwein, Weißburgunder und Chardonnay sind die Spezialitäten des Hauses. Der Sekt wird nach der Methode champenoise hergestellt und findet unter den Genießern größte Anerkennung. Die Erfolge bei Gebiets- und Bundesweinprämierungen bestätigen den Kurs des innovativen Winzers. Das Weingut Vollmer ist ein Familienbetrieb mit Tradition, da seit neustem die sehr steile Einzellage Durbacher Kasselberg bewirtschaftet und darauf wachsende Weine ausbaut und anbietet.

Wer probieren will, ist eingeladen zu Weinproben in gemütlicher Atmosphäre. Hubert Vollmer gibt Tipps und Ratschläge beim Verkosten der Weine.

Die Hausbrennerei liefert übrigens vorzügliche Edelbrände.
Verkauf: Montag - Freitag 9:30 Uhr - 12:00 Uhr und 13:30 Uhr - 18:00 Uhr, Samstag 9:00 Uhr - 16:00 Uhr, Sonntag nach Absprache
Rebfläche: 7 ha
Spezialitäten: durchgegorene Weine, Klingelberger, Traminer, weiße Burgundersorten, reine Maischegärung bei Rotweinen

Quelle: Weinparadies Ortenau

Öffnungszeiten

Heute geöffnet

 Winter (Nov.-März)

Montag: 09:30 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr

Dienstag: 09:30 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr

Mittwoch: 09:30 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr

Donnerstag: 09:30 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr

Freitag: 09:30 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr

Samstag: 09:00 - 16:00 Uhr

outdooractive.com User
Autor
Simon Vollmer
Aktualisierung: 02.11.2018

Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Touren hierhin

Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
Genießerpfade
11,2 km
3:40 h
482 hm
482 hm
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Weingut Vollmer

Lautenbach 1 
77770 Durbach
Telefon 0781/41841

Eigenschaften

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