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Bäckerei - Cafe` Barth

Café · Hunsrück · 458 m
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  • Bio-Bäcker  Barth
    Bio-Bäcker Barth
Boulangerie biologique avec café
Biologique - délicieux - frais ! Deux raisons nous ont poussés à faire des pains et petits pains biologiques contrôlés. Tout d'abord, la menace progressive pour la durabilité de notre planète. L'agriculture biologique contrôlée permet de protéger des habitats animaux et végétaux de plus en plus menacés ainsi que nos nappes phréatiques de plus en plus menacées. Les céréales biologiques de notre pays sont d'excellente qualité et contribuent en outre à un bon équilibre écologique sans que les voies de transport soient longues et confuses. D'autre part, nous voulons faire du bon pain : à partir des meilleurs ingrédients et de la plus haute qualité. Dans notre boulangerie, ces produits agricoles de haute qualité sont transformés en pain et en petits pains, produits de la "vie", grâce à un savoir-faire traditionnel qui demande beaucoup de temps. Sans produits chimiques et avec beaucoup de temps, nous utilisons un levain naturel traditionnel - comme on le faisait il y a cent ans. Au cours des nombreuses heures de maturation, il développe de l'acide acétique, des bactéries lactiques et des levures. C'est ce qui rend notre pain si incomparablement aromatique et sain. Une cuisson longue et douce dans le four en pierre permet d'obtenir une mie fine et une croûte consistante. Aujourd'hui, nous savons tous qu'une bonne alimentation contribue au bien-être et prévient le développement de nombreuses maladies. La production et la consommation de produits complets et biologiques ne sont pas une mode, mais une nécessité - pour nous et notre environnement ! Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

Heures d'ouverture

Öffnungszeiten

Coordonnées

DD
50.157015, 7.557882
DMS
50°09'25.3"N 7°33'28.4"E
UTM
32U 396986 5557084
w3w 
///chromer.remboursement.meute
S'y rendre en train, en voiture ou en vélo

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de Thomas Biersch,   Tourist-Info Hunsrück-Mittelrhein - Zentrum am Park

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