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Brauerei

Privatbrauerei Fiedler Scheibenberg

Brauerei · Erzgebirge · 619 m · Heute geöffnet
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  • Abfüllung Brauerei Fiedler
    Abfüllung Brauerei Fiedler
    Foto: Erlebnisheimat Erzgebirge

Das Familienunternehmen Fiedler kann mit seiner Brauerei auf eine lange und mit dem Erzgebirge tief verwurzelte Tradition zurückschauen.  

Erleben Sie das Brauen des Erzgebirgsbieres hautnah. Wir heißen Sie bei uns vor Ort herzlich willkommen.

 

 

 

Bier-Route: 

Das Gebäude der Brauerei wurde 1813 errichtet. Damaliger Besitzer war Erbrichter Stölzel. Um 1855 war Carl Heinrich Fiedler, der aus Wiesenthal zuzog, Erbgerichtsbesitzer und zugleich Brauer. Am 17.12.1934 erfolgte die Gewerbeanmeldung durch Emil Fiedler. Sein Sohn Karl Fiedler übernahm am 1.7.1954 die im 2. Weltkrieg stillgelegte Bierbrauerei. Nach umfangreichen Bau- und Modernisierungsmaßnahmen wurde im gleichen Jahr die Bierherstellung wieder aufgenommen.

Heute beschäftigt die Brauerei 18 Angestellte und produziert 18.000 hl Bier.

Mit viel Optimismus blickt man in die Zukunft, denn viele Erzgebirger und nicht nur sie, besinnen sich wieder auf ihr typisches und schmackhaftes Heimatbier, denn Bier braucht Heimat.

Bester Hopfen, Malz aus sächsischer Braugerste und Erzgebirgsquellwasser aus dem eigenen Brunnen geben dem Bier diesen einzigartigen Geschmack.

Wir heißen Sie auch bei uns vor Ort herzlich willkommen:

Dienstags bis donnerstags können Sie auf Anmeldung modernste Technik und den Brauprozess aus nächster Nähe kennenlernen. Genießen Sie dabei frisches Erzgebirgsbier.

Die Besichtigung der Brauerei dauert ca. 1,5 Stunden und endet wenn gewünscht mit einer Verkostung.

 

 

Erleben Sie das Brauen des Erzgebirgsbieres hautnah!

Öffnungszeiten

Heute geöffnet

Mo.-Fr.: 7.30 Uhr bis 17.30 Uhr

Sa : 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr

Profilbild von Michael Staib, Stadt Scheibenberg
Autor
Michael Staib, Stadt Scheibenberg
Aktualisierung: 07.09.2018

Koordinaten

DD
50.536942, 12.898162
GMS
50°32'13.0"N 12°53'53.4"E
UTM
33U 351058 5600442
w3w 
///kennenlernen.soviel.eidotter
Auf Karte anzeigen
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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empfohlene Tour Schwierigkeit
Strecke 412,1 km
Dauer 6:21 h
Aufstieg 4.362 hm
Abstieg 4.361 hm

Die 17 Stationen der Bier-Route machen die alte Brautradition im Erzgebirge lebendig und natürlich gibt es immer etwas zum Probieren.

von Ronny Schwarz,   Erlebnisheimat Erzgebirge

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Privatbrauerei Fiedler Scheibenberg

Hauptstraße 28
09481  Scheibenberg OT Oberscheibe
Telefon +49 (0)37349 8249 Fax +49 (0)37349 6101

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