Ernährungsfeld Vaduz
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Ernährungsfeld VaduzPhoto: Lisa Kaiser, Liechtenstein Marketing
Im Sommer 2021 wurde der ehemalige Weltacker in Vaduz zum Ernährungsfeld (tatsächlich durchschnittlich benötigte Fläche zur Ernährung eines Menschen) ausgebaut. Das Ernährungsfeld der Vereinigung Bäuerlicher Organisationen zeigt die durchschnittlich benötigte Fläche zur Ernährung eines Menschen im Verhältnis zur tatsächlich zur Verfügung stehenden Ackerfläche. Veranschaulicht wird die Knappheit der Ressource Boden, aber auch welche Vielfalt an Nahrungspflanzen es gibt. Es werden Kulturpflanzen angebaut, die in Liechtenstein nicht oder nicht mehr kultiviert werden, wie z.B. Ribelmais, Soja und Buchweizen. Familie Konrad vom NeufeldHOF Vaduz bewirtschaftet das Ernährungsfeld, welches Teil des „Bodensee Gartenjahres“ ist.
Mit 12 000 Quadratmetern ist es das flächenmässig grösste Projekt in Liechtenstein, dass in die Richtung Selbstversorgung schlägt. Beim jetzigen Lebensstandard könnten auf dem Feld, das die Ausmasse von 1,7 Fussballfeldern hat, drei Liechtensteiner im Jahr ernährt werden.
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