Community
Sprache auswählen
Tour hierher planen
Käserei

Sauerländer Bauernkäserei Löffler

Käserei · Sauerland
Verantwortlich für diesen Inhalt
Sauerland-Tourismus e.V. Verifizierter Partner  Explorers Choice 
  • /
    Foto: Löffler
  • /
    Foto: Löffler
Sauerländer Bauernkäse

Handarbeit, die natürlichen Zutaten und eine sechs-wöchige Reifezeit machen den Rohmilchkäse der „Sauerländer Bergkäserei Löffler“ in Schmallenberg-Dornheim zu einem echten Gaumenschmaus.

Die wichtigsten Zutaten für den Rohmilchkäse von Paul-Josef Löffler kommen aus der direkten Umgebung: Kuhmilch und Natur. Und danach schmeckt sein Käse auch, wie die Kunden des 40-Jährigen gerne zugeben. Die Milch stammt von unserem Partnerbetrieb und Gesellschafter Ansgar Gierse aus Schmallenberg- Bödefeld. An der Theke in seinem kleinen Hofladen reicht er seinen Kunden Kostproben und empfiehlt den passenden Wein dazu gleich mit. Durch ein großes Fenster im Laden blickt man direkt in die Produktion – alles Handarbeit. Selbstverständlich verzichtet Löffler komplett auf Konservierungsstoffe und Chemie:

"Wir arbeiten mit viel Zeit und Liebe. Durch die sechs-wöchige Reifezeit können wir viel Geschmack aus dem Käse herauskitzeln. Durch die Rohmilch bleiben die natürlichen Aromen der Milch erhalten."

Regionale Produkte:

15 verschiedene Sorten Schnitt- und Weichkäse:

  • Bauernkäse Natur
  • Pfefferkäse
  • Bärlauchkäse
  • Bockshornkleekäse

Termine für Gruppen ab 20-50 Personen nach Absprache

Die Bilder wurden mit freundlicher Unterstützung von der Gästeinformation Schmallenberger Sauerland zur Verfügung gestellt.

Texte: Familie Löffler

Preise:

Die aktuellen Käsepreise unter www.bauernkaeserei.de


Profilbild von Kerstin Berens
Autor
Kerstin Berens
Aktualisierung: 17.12.2020

Koordinaten

DG
51.248330, 8.336140
GMS
51°14'54.0"N 8°20'10.1"E
UTM
32U 453666 5677650
w3w 
///luftaufnahme.rinnen.entnommen
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Interessante Punkte in der Nähe

 Diese Vorschläge wurden automatisch erstellt.

Fragen & Antworten

Stelle die erste Frage

Hier kannst du gezielt Fragen an den Autor stellen.


Bewertungen

Verfasse die erste Bewertung

Gib die erste Bewertung ab und hilf damit anderen.


Fotos von anderen


Sauerländer Bauernkäserei Löffler

Dornheim 1
57392 Schmallenberg
Telefon 02971-908168 Fax 02971-908167
  • 2D 3D
  • Inhalte
  • Bilder einblenden Bilder ausblenden
Funktionen
Karten und Wege