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Sentiero tematico

Il vitello dello Stubai "Quando ci si innamora dei gourmet"

Sentiero tematico · Stubaital
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Tourismusverband Stubai Tirol Partner verificato  Explorers Choice 
  • Stubaier Kostbarkeiten
    / Stubaier Kostbarkeiten
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • Naturschauplatz - Eulenwiesen
    / Naturschauplatz - Eulenwiesen
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • Mieders
    / Mieders
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • Koppeneck
    / Koppeneck
    Foto: Tourismusverband Stubai Tirol
  • Natur pur rund um die Serles
    / Natur pur rund um die Serles
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • Schönberg
    / Schönberg
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • / 'König" Serles
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • / Mieders
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
  • / Sommerrodelbahn
    Foto: Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol
1200 1350 1500 1650 1800 m km 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 Talstation Serlesbahnen Panoramarestaurant Koppeneck Talstation Serleslift Ochsenhütte Zirkenhof

Il vitello dello Stubai "Quando ci si innamora dei gourmet"

Che cosa si nasconde dietro la parola "allevamento delle vacche madri"? I vitelli possono stare fino al decimo mese di vita con la loro madre liberi nella stalla e ovviamente ai pascoli, in questo periodo bevono 4000 litri di latte. La carne di questi giovani animali è tenera e senza grasso.

L'escursione che parte dalla stazione a monte della funivia Selesbahn e che porta alle case Gleinser Höfe è ca. un terzo del percorso dei pascoli. Da giugno ad ottobre i vitelli con le loro madri vivono sui prati di Mieders cibandosi delle piante alpine. Gli amanti della natura troveranno anemoni, genziana, orchidee, arnica... Due trattorie offrono specialità a base di vitello locale: Alpengasthaus Gleinserhof e Gasthof Handl.

facile
4,8 km
1:15 h.
156 m
362 m

Dalla stazione a monte Serlesbahn di Mieders alle case Gleiserhöfe (1.420m), passando per Nockbödele alla trattoria Gasthof Handl.

 Dalla stazione a monte della cabinovia si oltrepassa il ristorante Koppeneck per arrivare al rifugio Ochsenhütte. Da qui parte un percorso tranquillo senza grandi salite in direzione Weiler Gleins. Dalla terrazza si può ammirare il bellissimo panorama sulla valle dello Stubai, fino a Innsbruck.

Alla trattoria Gleinserhof (1400m), per mezzogiorno ci si lascia viziare da un gulasch di vitello locale con verdure e gnocchetti e come dolce da uno strudel di ricotta; il tutto accompagnati dalla musica del gestore Luis.

Dopo aver ripreso le energie si torna a Schönberg oltrepassando Nockbödele per arrivare alla trattoria Handl. Qua potrete gustarvi una buona merenda tirolese: formaggio tipico con aceto, erbe locali e cipolle o una torta di ribes accompagnata da un buon caffè.

Consiglio dell'autore

- beeindruckendes Hochmoor Mieders
- Naturschauplatz: Eulenwiesen
- Einkehrmöglichkeit im Tiroler Wirtshaus - Gasthof Handl in Schönberg.

outdooractive.com User
Autore
Stubai Tirol
Ultimo aggiornamento: 23.05.2019

Difficoltà
facile
Tecnica
Impegno fisico
Punto più alto
Serlesbahnen, 1419 m
Punto più basso
Talstation Serlesbahnen Mieders, 946 m
Periodo consigliato
gen
feb
mar
apr
mag
giu
lug
ago
set
ott
nov
dic

Consigli per la sicurezza

Vi consigliamo di fare attenzione alle previsioni del tempo e di sfruttare l’opportunità di lasciarvi consigliare dagli esperti delle scuole delle guide alpine della valle dello Stubai sulla fattibilità del tour scelto. Nell’ufficio turistico della valle dello Stubai troverete informazioni sugli orari di apertura delle baite e dei rifugi.

Ulteriori informazioni e link

https://www.stubai.at/it/attivita/escursioni/escursioni-gourmet/itinerari-del-gusto/il-vitellone-della-stubai/

Start

Mieders - funivia Serlesbahn (1600 m)
Coordinate:
Geografico
47.149700, 11.394880
UTM
32T 681559 5224582

Arrivo

Mieders, stazione a valle funivia Serlesbahnen

Percorso

 

 

Mezzi pubblici

Dalla stazione di Innsbruck con l'autobus fino a Mieders. Fermata Ortszentrum Schönberg o Mieders Serleslifte.

Come arrivare

Dallo stadio olimpico di Innsbruck raggiungete la valle dello Stubai percorrendo l’autostrada del Brennero e uscendo a Schönberg.Proseguire fino al paese di Mieders (seguire i cartelli per la funivia).

Dove parcheggiare

Parcheggio della funivia Serlesbahn a Mieders.
Calcola il viaggio per arrivare in treno, in macchina, a piedi o in bicicletta.


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Difficoltà
facile
Lunghezza
4,8 km
Durata
1:15 h.
Salita
156 m
Discesa
362 m
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Statistica

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