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Il vitello dello Stubai "Quando ci si innamora dei gourmet"

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Tourismusverband Stubai Tirol KöR Partner verificato  Explorers Choice 
  • Stubaier Kostbarkeiten
    / Stubaier Kostbarkeiten
    Foto: Tourismusverband Stubai Tirol, Tourismusverband Stubai Tirol KöR
  • / Naturschauplatz - Eulenwiesen
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  • / Mieders
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  • / Natur pur rund um die Serles
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  • / Schönberg
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  • / 'König" Serles
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  • / Sommerrodelbahn
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m 1600 1500 1400 5 4 3 2 1 km Talstation Serlesbahnen Gleinser Hof Ochsenhütte Stefansbrücke Zirkenhof

Il vitello dello Stubai "Quando ci si innamora dei gourmet"

Che cosa si nasconde dietro la parola "allevamento delle vacche madri"? I vitelli possono stare fino al decimo mese di vita con la loro madre liberi nella stalla e ovviamente ai pascoli, in questo periodo bevono 4000 litri di latte. La carne di questi giovani animali è tenera e senza grasso.

L'escursione che parte dalla stazione a monte della funivia Selesbahn e che porta alle case Gleinser Höfe è ca. un terzo del percorso dei pascoli. Da giugno ad ottobre i vitelli con le loro madri vivono sui prati di Mieders cibandosi delle piante alpine. Gli amanti della natura troveranno anemoni, genziana, orchidee, arnica... Due trattorie offrono specialità a base di vitello locale: Alpengasthaus Gleinserhof e Gasthof Handl.

facile
Lunghezza 5,6 km
1:30 h.
43 m
229 m

Dalla stazione a monte Serlesbahn di Mieders alle case Gleiserhöfe (1.420m), passando per Nockbödele alla trattoria Gasthof Handl.

 Dalla stazione a monte della cabinovia si oltrepassa il ristorante Koppeneck per arrivare al rifugio Ochsenhütte. Da qui parte un percorso tranquillo senza grandi salite in direzione Weiler Gleins. Dalla terrazza si può ammirare il bellissimo panorama sulla valle dello Stubai, fino a Innsbruck.

Alla trattoria Gleinserhof (1400m), per mezzogiorno ci si lascia viziare da un gulasch di vitello locale con verdure e gnocchetti e come dolce da uno strudel di ricotta; il tutto accompagnati dalla musica del gestore Luis.

Dopo aver ripreso le energie si torna a Schönberg oltrepassando Nockbödele per arrivare alla trattoria Handl. Qua potrete gustarvi una buona merenda tirolese: formaggio tipico con aceto, erbe locali e cipolle o una torta di ribes accompagnata da un buon caffè.

Consiglio dell'autore

- beeindruckendes Hochmoor Mieders
- Naturschauplatz: Eulenwiesen
- Einkehrmöglichkeit im Tiroler Wirtshaus - Gasthof Handl in Schönberg.

Immagine del profilo di Tourismusverband Stubai Tirol
Autore
Tourismusverband Stubai Tirol
Ultimo aggiornamento: 28.01.2020
Difficoltà
facile
Tecnica
Impegno fisico
Emozione
Paesaggio
Punto più alto
1.602 m
Punto più basso
1.414 m
Periodo consigliato
gen
feb
mar
apr
mag
giu
lug
ago
set
ott
nov
dic

Indicazioni sulla sicurezza

Vi consigliamo di fare attenzione alle previsioni del tempo e di sfruttare l’opportunità di lasciarvi consigliare dagli esperti delle scuole delle guide alpine della valle dello Stubai sulla fattibilità del tour scelto. Nell’ufficio turistico della valle dello Stubai troverete informazioni sugli orari di apertura delle baite e dei rifugi.

Consigli e raccomandazioni aggiuntive

https://www.stubai.at/it/attivita/escursioni/escursioni-gourmet/itinerari-del-gusto/il-vitellone-della-stubai/

Partenza

Mieders - funivia Serlesbahn (1.600 m)
Coordinate:
DD
47.149700, 11.394880
DMS
47°08'58.9"N 11°23'41.6"E
UTM
32T 681559 5224582
w3w 
///felicissime.annali.uscendo

Arrivo

Mieders, stazione a valle funivia Serlesbahnen

Direzioni da seguire

 

 

Nota


Vedi tutte le segnalazioni sulle aree protette

Mezzi pubblici

Dalla stazione di Innsbruck con l'autobus fino a Mieders. Fermata Ortszentrum Schönberg o Mieders Serleslifte.

Come arrivare

Dallo stadio olimpico di Innsbruck raggiungete la valle dello Stubai percorrendo l’autostrada del Brennero e uscendo a Schönberg.Proseguire fino al paese di Mieders (seguire i cartelli per la funivia).

Dove parcheggiare

Parcheggio della funivia Serlesbahn a Mieders.

Coordinate

DD
47.149700, 11.394880
DMS
47°08'58.9"N 11°23'41.6"E
UTM
32T 681559 5224582
w3w 
///felicissime.annali.uscendo
Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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Recensione
Difficoltà
facile
Lunghezza
5,6 km
Durata
1:30 h.
Dislivello
43 m
Discesa
229 m
Panoramico Ristori lungo il percorso Adatto a famiglie e bambini Impianti di risalita/discesa Percorso consigliato

Statistiche

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