Käserei

Hofmolkerei und Käseakademie Tax

Käserei · Süd- und Weststeiermark
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  • Außenansicht Hofmolkerei Tax
    / Außenansicht Hofmolkerei Tax
    Foto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
  • / Hofmolkerei Tax: Käseerzeugung
    Foto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
  • / Hofmolkerei Tax: Käsegenuss
    Foto: Enrico Caracciolo, Tourismusverband Lipizzanerheimat
  • / Hofmolkerei Tax: Reiferaum
    Foto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
  • / Hofmolkerei Tax: Schafzuch
    Foto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
  • / Hofmolkerei Tax
    Foto: Enrico Caracciolo, TV Lipizzanerheimat

Nur 3km vom Lipizzanergestüt Piber entfernt finden wir die Hofmolkerei Tax

Besuchen Sie diesen Direktvermarktungsbetrieb, wo Schaf- und Ziegenkäse sowie Joghurt auf der bäuerlichen Molkerei hergestellt werden. Schauen Sie in die Käserei und informieren Sie sich über Milchprodukte, verkosten und schmecken Sie handwerklich hergestellte Käse, auf Wunsch auf mit Weinbegleitung.

Der Betrieb

Seit 1997 wird auf dem Betrieb Tax vlg. Kaiser Milch zu Jogurt und Käse verarbeitet. Verkosten und Genießen Sie köstlichen Produkte.

„Nachhaltigkeit bedeutet für mich einen Lebensstil zu wählen, der den ökologischen wie auch gesellschaftlichen Bedürfnissen der heutigen Generation entspricht, ohne die selbe Möglichkeit für künftige Generationen zu gefährden.“Alle meine Schaf- und Ziegenmilchprodukte sowie die Joghurts sind Produkte aus biologischer Landwirtschaft.

Genusstipp:

Um das volle Aroma eines Käses zu schmecken, nehmen Sie den Käse ca. 2 Stunden vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank. Am besten haltbar ist der Käse im Kühlschrank, verwenden Sie aber niemals die bereits gebrauchte Käsefolie noch einmal.

 

Käsefondue in der Adventzeit

In der Adventzeit können wir jeden Freitag und Samstag von 14:00 bis 20:00 Uhr Käsefondu genießen. Bitte um kurze Vorinformation diesbezüglich.

Öffnungszeiten

Führungen und Verkostungen gegen Voranmeldung
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Autor
Lipizzanerheimat Steiermark
Aktualisierung: 05.10.2017

Öffentliche Verkehrsmittel

Mit den Regionalzügen der GKB zum Bahnhof Köflach. >>Infos zum Fahrplan

Vom Bahnhof Köflach müssen Sie mit dem Taxi (ca. 6km) zur Hofmolkerei Tax fahren.

Anfahrt

  • A2 Abfahrt Mooskirchen nehmen
  • beim Kreisverkehr B70 die 3. Ausfahrt Richtung Köflach nehmen (ca. 20 km)
  • beim ersten Kreisverkehr im Ortsgebiet von Köflach gerade aus weiter
  • Nach ca. 200m rechts in das Zentrum abbiegen
  • Bei der Kreuzung mit der Piberstraße (= L345) rechts abbiegen und ca. 1,8 km bis zum Lipizzanergestüt fahren
  • Direkt beim großen Parkplatz des Lipizzanergestütes Piber fahren wir links Richtung Piberegg und folgen hier der Beschilderung "Familie Tax vulgo Kaiser"

Parken

Es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.

Koordinaten

DG
47.088311, 15.082442
GMS
47°05'17.9"N 15°04'56.8"E
UTM
33T 506257 5214981
w3w 
///vermehrt.endlich.kostenlos
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
13,6 km
4:00 h
478 hm
478 hm
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Hofmolkerei und Käseakademie Tax

Piberegg 3
8580 Köflach
Telefon 0043 3144 55 36 oder 0043 664 52 44 874
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