Hofmolkerei und Käseakademie Tax
Tourismusverband Lipizzanerheimat Verifizierter Partner Explorers Choice
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/ Außenansicht Hofmolkerei TaxFoto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat -
/ Hofmolkerei Tax: KäseerzeugungFoto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
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/ Hofmolkerei Tax: KäsegenussFoto: Enrico Caracciolo, Tourismusverband Lipizzanerheimat
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/ Hofmolkerei Tax: ReiferaumFoto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
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/ Hofmolkerei Tax: SchafzuchFoto: Hofmolkerei Tax, Tourismusverband Lipizzanerheimat
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/ Hofmolkerei TaxFoto: Enrico Caracciolo, TV Lipizzanerheimat
Nur 3km vom Lipizzanergestüt Piber entfernt finden wir die Hofmolkerei Tax
Besuchen Sie diesen Direktvermarktungsbetrieb, wo Schaf- und Ziegenkäse sowie Joghurt auf der bäuerlichen Molkerei hergestellt werden. Schauen Sie in die Käserei und informieren Sie sich über Milchprodukte, verkosten und schmecken Sie handwerklich hergestellte Käse, auf Wunsch auf mit Weinbegleitung.
Der Betrieb
Seit 1997 wird auf dem Betrieb Tax vlg. Kaiser Milch zu Jogurt und Käse verarbeitet. Verkosten und Genießen Sie köstlichen Produkte.
„Nachhaltigkeit bedeutet für mich einen Lebensstil zu wählen, der den ökologischen wie auch gesellschaftlichen Bedürfnissen der heutigen Generation entspricht, ohne die selbe Möglichkeit für künftige Generationen zu gefährden.“Alle meine Schaf- und Ziegenmilchprodukte sowie die Joghurts sind Produkte aus biologischer Landwirtschaft.
Genusstipp:
Um das volle Aroma eines Käses zu schmecken, nehmen Sie den Käse ca. 2 Stunden vor dem Geniessen aus dem Kühlschrank. Am besten haltbar ist der Käse im Kühlschrank, verwenden Sie aber niemals die bereits gebrauchte Käsefolie noch einmal.
Käsefondue in der Adventzeit
In der Adventzeit können wir jeden Freitag und Samstag von 14:00 bis 20:00 Uhr Käsefondu genießen. Bitte um kurze Vorinformation diesbezüglich.
Öffnungszeiten
Führungen und Verkostungen gegen Voranmeldung
Öffentliche Verkehrsmittel
Mit den Regionalzügen der GKB zum Bahnhof Köflach. >>Infos zum Fahrplan
Vom Bahnhof Köflach müssen Sie mit dem Taxi (ca. 6km) zur Hofmolkerei Tax fahren.
Anfahrt
- A2 Abfahrt Mooskirchen nehmen
- beim Kreisverkehr B70 die 3. Ausfahrt Richtung Köflach nehmen (ca. 20 km)
- beim ersten Kreisverkehr im Ortsgebiet von Köflach gerade aus weiter
- Nach ca. 200m rechts in das Zentrum abbiegen
- Bei der Kreuzung mit der Piberstraße (= L345) rechts abbiegen und ca. 1,8 km bis zum Lipizzanergestüt fahren
- Direkt beim großen Parkplatz des Lipizzanergestütes Piber fahren wir links Richtung Piberegg und folgen hier der Beschilderung "Familie Tax vulgo Kaiser"
Parken
Es stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
Koordinaten
Hofmolkerei und Käseakademie Tax
8580 Köflach
- 1 Touren in der Umgebung
Eine Halbtageswanderung mit schönen Aussichtspunkten auf das Zentrum der Stadt Bärnbach, das Lipizzanergestüt in Piber und der Hundertwasserkirche St.
- 1 Touren in der Umgebung
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